Türkiye Tortilla ve Lavaş Üreticileri Derneği (TTLÜD)

Türkiye Tortilla ve Lavaş Üreticileri Derneği (TTLÜD), tortilla ve lavaş sektöründe faaliyet gösteren üreticiler arasında iş birliğini geliştirmek, sektörün ortak çıkarlarını temsil etmek ve sürdürülebilir büyümesine katkı sağlamak amacıyla oluşturulmuş bir sektörel dayanışma platformudur.

Derneğimiz; üretim kalitesinin yükseltilmesi, ürün standartlarının geliştirilmesi, gıda güvenliğinin desteklenmesi ve Türk tortilla ve lavaş sektörünün ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünün artırılmasını hedeflemektedir.

TTLÜD olarak önceliğimiz; üreticiler, tedarikçiler, kamu kurumları ve sektör paydaşları arasında güçlü bir iletişim ve iş birliği ortamı oluşturmaktır.

Türkiye’nin tortilla ve lavaş üretimindeki birikimini ve üretim gücünü uluslararası platformlarda temsil etmeyi; ürünlerimizi, üreticilerimizi ve sektörel deneyimimizi dünyaya tanıtmayı amaçlıyoruz.

İçeriği açık ve anlaşılır ürünlerin geliştirilmesini; gıda güvenliğini, kaliteyi ve kaynakların verimli kullanımını gözeten sürdürülebilir üretim uygulamalarını destekliyoruz. Bilimsel bilgi ve ilgili mevzuat doğrultusunda üreticilere yol gösterecek bilgi paylaşımını önemsiyoruz.

Tortilla ve lavaşın gastronomide ürün özelliklerine ve kullanım amacına uygun biçimde tanınmasına, değerlendirilmesine ve konumlandırılmasına katkı sağlamayı; şefler, akademisyenler ve sektör paydaşlarıyla bilgi alışverişini geliştirmeyi hedefliyoruz.

Vizyonumuz

Türkiye’yi tortilla ve lavaş üretiminde kalite, yenilikçilik ve uluslararası rekabet gücüyle öne çıkan bir üretim merkezi haline getirmek.

Misyonumuz

Sektörün ortak sorunlarına çözüm üretmek, üreticiler arasında dayanışmayı güçlendirmek, kalite standartlarını geliştirmek ve sürdürülebilir sektörel büyümeye katkıda bulunmak.